初・チーズケーキ

今日は昨日とうってかわってとても良い天気になりました。
ベランダに干してきたお洗濯物も気持ちよく乾いてくれるでしょう♪^^


さてさて。。。


少し前になりますが、
sweets＆graden のsumileさんの作っていたチーズケーキ
とっても美味しそうで、食べてみたくって
sumileさんにレシピを教えてもらっておきながら
いつも作るまでに至らなくって。。。
大体チビが材料のクリームチーズやらビスケットやらクラッカーを
食べちゃってるのが原因なんですけどね。。。(-_-;)まったく
会社からの帰り道、何度もデパートのショーケースに並んでいる
数々のチーズケーキ達に誘惑されながら
それでも絶対自分で作る！と決めて、やっと。。。やっと。。。先週の土曜日




作ることが出来ました〜！(≧▽≦)



しかも、感動の出来栄え〜！！！





じゃ〜ん！


どうっすか？どうっすか？




ちょっと本格的！？(≧▽≦)




シンプルなチーズケーキですけどお味はバツグン！！！
下地を作る時間もなくって、グラハムクラッカーも
手に入らなかったので、ナビスコリッツで代用しました。
これまた塩味が効いていてクリームチーズとベストマッチ^^
やったよ〜！sumileさ〜ん！^^
同じくチーズケーキ大好きな妹にお裾分けの約束をしてたので
即行メールで見せびらかしちゃいました♪(≧ｍ≦)
帰ってきた返事が
｢スゴーイ！想像以上だよ｣ですって。。。
もー失礼な！。。。な〜んちゃって
自分でも感動するぐらいビックリしてたくせに^^ゞ

これってもしかして。。。
ベーグルに続くいわゆるビギナーズラックってやつかしら？
次に作るのがちょっと怖いかも。。。^^;




***　おまけ　***


下のチビは男の子なのにお料理に興味あるみたいなんですよ。
家庭科で習ってきた料理をうちで再現してくれたり
私のパン作りを手伝ったりetc。。。
ある日、自分でも何かおやつを作りたいと言うので
チビの好きなもので簡単に出来るもの＝ホットケーキ！
これならいいかなと思って教えてあげました。
（使う粉は簡単手間なしのホットケーキミックスです^^）
それからはホットケーキ担当は下のチビ。
こないだも私の昼寝のあいまにこんなの焼いてました。


名付けて『ちびくろさんぼのホットケーキ』



なかなかきれいな焼き色だしふくらみ具合もＧＯＯＤ！
いつのまにかチビの方が上手に焼けるようになってました(^o^;)
母、完全に負けてます。。。(_ _;)