秋の味覚のお裾分け♪安納芋編

先週のお話なのですが。。。
とっても嬉しい秋の味覚のお裾分けが届きました。


お芋です！お芋　　しかも　あの　安納芋　なんです




こんなにたくさんです！素敵です！ステキすぎます！
土がついていて、そこの空気まで切り取って一緒に送ってくれたような
とっても幸せな気持ちでいっぱいになりました
うちは母も私も芋姉ちゃん♪
その遺伝子を受け継いだチビ達も当然のごとく芋大好きっ子♪
特にこの安納芋にはも〜メロメロなんです。





赤いのも白いのも入ってます。
白いのはとっても貴重なんだそうです。
こちらじゃ〜見かけたことありません。。。

やはりお芋大好きだという彼女と芋談義で花を咲かせていたところ
彼女から送ってあげますよ〜！との申し出にずうずうしくも
ご好意に甘えてお願いしてしまった私。。。
実際には彼女と彼女のお友達夫婦とでお友達夫婦のご主人のご両親がやってらっしゃる
家庭菜園の畑まで（これがまた家庭菜園を完璧とおり越してる大っきな畑なのです）
お芋掘りに行ってくれたんです。
しかも彼女のワンちゃんも一緒に　（後で大変なことになってたようですが。。。）
お友達の彼女も家庭用なので形がバラバラで。。。と恐縮されていらっしゃいましたが
と〜んでもございません！！！
どれもりっぱなお芋ちゃんたちです！
私のわがままを快く聞いてくれた彼女達にとっても感謝
ご好意で分けてくださった彼女のご両親にも感謝
ありがとうをいっぱい言っても足らないくらいです。
本当にありがとうございました。


初めて知ったんですが、採れたては甘みが少ないんですって！
そのまま1〜2週間くらい置いておくと甘みがでてきますよ〜！って
教えてもらいました。それに。。。
本当の食べごろは、収穫して1〜2ヶ月した頃で
置いておくとねっとりとして甘くなってくるんですって♪
楽しみだなあ

それまで待っていられるかなあ。。。

だって、実家のばばちゃんにお裾分けに行った先で
すでに3本は。。。


水で洗って土を落として〜♪


輪切りにして〜♪
ほら！実の色が黄色いよ〜ん♪


お芋の味も味わいたかったので先に蒸かして〜♪
蒸かすと、とっても鮮やかな色♪
それに衣をつけて油でカラッと揚げて〜
だ〜いすきな芋天ぷらにして食べちゃいました。


パックとかぶりつくと中身は魅惑の黄金色です！
とっても美味しかった♪(≧▽≦)



残りのお芋は大事に大事にゆっくり食べよう

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