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母の日

昨日は母の日でしたね^^
日頃、当たり前のようになってしまっていることも
「母の日」という特別な日に改めて考えると
感謝しなくちゃいけないこといっぱい!!!
いつまでたっても子供なんだなあ~って。。。
反省しなきゃいけないこともいっぱい^^;

いまさらって照れもあるけれど
ちゃんと言葉にだして伝えることも大切ですよね。

「ありがとう



さてさて。。。

我が家の「母の日」
くいしんぼうの私は
お昼ごはんに料理を注文しました^^

注文の品は「カレードリア」
前日にお友達とおしゃべりをしていた時に
お友達んちの「カレードリア」の話を聞いて
もー食べたくて食べたくて!

普段、あまりお料理をしない娘に作ってもらいました。

20070514085409.jpg

じゃ~ん!
なかなかの出来栄えじゃあ~ありませんか^^
しかもハートがのってるんです!
もお~嬉しくって、美味しくって。。。
思わず泣いちゃいました。


息子にはいつものホットケーキを注文してますが
実家の母と甥っ子たちとお出かけしてたので
お預けになってしまいました。
あの黄金のホットケーキはいつ食べれるのかなあ~♪
(ん~親ばか^^;)


味見してから、あ!写真!って思い出したので、
ちょっと端っこかけてるんですけど。。。
そこはご愛嬌ってことで^^ゞ



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[ 2007/05/14 11:17 ] お料理 | TB(0) | CM(8)

まだまだ、ねばって!

受験は続く~よ~ど~こまでも♪
いえいえ、そんなことはありません!!!
もうちょっとです!
もうちょっとで、明るい希望一杯の春がきます。
きっと咲くよ^^
だから。。。
みんなで、がんばろっ!^^

と、いうことで。。。
またまた寿司屋のおかみさん小話のおかみさんが
全国の受験生向けに素敵な恵方巻きを考案して下さっていました。
その名もズバリ「ねばり勝ち!海苔巻き~受験生の恵方巻き2種」
いや~これはもう、作るしかないっしょ!という訳で。。。


じゃ~ん!
「ねばる野菜オクラととんかつ(勝つ!)」
20070202104927.jpg
あらあら。こんなところにオクラが^^;


そしてもう1品
「野菜ねばり巻き」
20070202104926.jpg



作り方もとてもわかりやすく載せて頂いているので
初心者の私でもこれくらいの出来栄え~♪
というか。。。私、この年齢で初めて海苔巻きを作りました。
(え゛ーという声が聞こえてきそうな^^;)


さあ、受験生のみんな!これでもうひとねばり頑張りましょ~♪


おかみさんのブログでは、もうすぐバレンタインということで
とっても可愛らしいバレンタインの寿司も紹介してくださっているので
是非是非ごらんになって下さいね!
大切な人のゲット!間違いなし!です^^
[ 2007/02/08 11:00 ] お料理 | TB(0) | CM(14)

Happy Merry X’mas

またまたご無沙汰の更新でございます。
実はわたくしのPC。。。
とうとう壊れてしまいました。
だいぶ前から調子が悪かったんですよ。
だましだまし使っていたんですが
とうとうPCも気付いたんでしょう。。。
「これ以上騙されたくなーい!」
と、言ったかどうかわ分かりませんが(悩)
ある日突然。。。立ち上がらなくなりました(泣)
もともと知り合いのお古を頂戴したものだったし、98だし。。。
修理してするのもおnewを買うのも
そうたいして¥変わらない気もするし。。。
お嬢のお受験控えて余計な出費は控えておきたいところだし。。。
どうするかまだ悩み中ですが、今すぐにはどうにも出来ないので
このブログ、お休みはしませんが、もっとのろのろ不定期更新になります。
(今でも十分すぎるくらいノロノロ更新ぢゃん!。。。はい、その通り^^;)
なので、遊びに来てくださる皆さま
こんな状況ですので、皆さまのところへ遊びに行っても
コメントを残せず、応援ポッチだけとかになってしまうかも知れませんが、
どうかご了承くださいませ。m(_ _)m

出来ることならば。。。
この状況、あたたか~い目で見守って頂ければ幸いです。


さて、贈り物の続き
あれから。。。
saboさんからのお花も無事に届き
さっそく祖母の仏壇に飾らせて頂きました。
お正月までに~のつもりでいましたが、
クリスマスに間に合ったので、ちょっとお得な気分♪
ばあちゃんもきっと喜んでくれてるかなぁ^^


そんな素敵なアレンジを作って下さったsaboさん
お手紙とおまけを添えてくださいました。
ほんとにも~saboさんったら可愛いんだから^^




おまけのハーブティーは朝の仕事をスタートする前と
夕方疲れてきたなぁ。。。という時に飲みましたが
どちらにも効果ありでした^^
ありがと^^saboさん




それとね!
昨夜はクリスマスだったでしょ!?
こんな私でもクリスマスネタはあるんだあ♪(
[ 2006/12/26 10:27 ] お料理 | TB(0) | CM(8)

秋の味覚のお裾分け♪安納芋編

先週のお話なのですが。。。
とっても嬉しい秋の味覚のお裾分けが届きました。


お芋です!お芋  しかも あの 安納芋 なんです




こんなにたくさんです!素敵です!ステキすぎます!
土がついていて、そこの空気まで切り取って一緒に送ってくれたような
とっても幸せな気持ちでいっぱいになりました
うちは母も私も芋姉ちゃん♪
その遺伝子を受け継いだチビ達も当然のごとく芋大好きっ子♪
特にこの安納芋にはも~メロメロなんです。


20061012223340.jpg


赤いのも白いのも入ってます。
白いのはとっても貴重なんだそうです。
こちらじゃ~見かけたことありません。。。

やはりお芋大好きだという彼女と芋談義で花を咲かせていたところ
彼女から送ってあげますよ~!との申し出にずうずうしくも
ご好意に甘えてお願いしてしまった私。。。
実際には彼女と彼女のお友達夫婦とでお友達夫婦のご主人のご両親がやってらっしゃる
家庭菜園の畑まで(これがまた家庭菜園を完璧とおり越してる大っきな畑なのです)
お芋掘りに行ってくれたんです。
しかも彼女のワンちゃんも一緒に (後で大変なことになってたようですが。。。
お友達の彼女も家庭用なので形がバラバラで。。。と恐縮されていらっしゃいましたが
と~んでもございません!!!
どれもりっぱなお芋ちゃんたちです!
私のわがままを快く聞いてくれた彼女達にとっても感謝
ご好意で分けてくださった彼女のご両親にも感謝
ありがとうをいっぱい言っても足らないくらいです。
本当にありがとうございました。


初めて知ったんですが、採れたては甘みが少ないんですって!
そのまま1~2週間くらい置いておくと甘みがでてきますよ~!って
教えてもらいました。それに。。。
本当の食べごろは、収穫して1~2ヶ月した頃で
置いておくとねっとりとして甘くなってくるんですって♪
楽しみだなあ

それまで待っていられるかなあ。。。

だって、実家のばばちゃんにお裾分けに行った先で
すでに3本は。。。
200610161617174.jpg

水で洗って土を落として~♪
20061016161717.jpg

輪切りにして~♪
ほら!実の色が黄色いよ~ん♪
20061016161708.jpg

お芋の味も味わいたかったので先に蒸かして~♪
蒸かすと、とっても鮮やかな色♪
それに衣をつけて油でカラッと揚げて~
だ~いすきな芋天ぷらにして食べちゃいました。
200610161617092.jpg

パックとかぶりつくと中身は魅惑の黄金色です!
とっても美味しかった♪(≧▽≦)



残りのお芋は大事に大事にゆっくり食べよう
[ 2006/10/16 17:40 ] お料理 | TB(1) | CM(7)

なんちゃってドライカレー♪

Q1.これ、な~んだ?


ピンポ~ン♪
挽き肉・玉ネギ・ニンジンをしんなりするまで炒めて
塩・コショー・他お好みスパイスで下味つけて
ししとうヘタ取って丸ごとほうりこんだやつ~!


正解!


Q2.これ、な~んだ?
200608172118588.jpg

ピンポ~ン♪
カップ1杯分くらい(かな?)のお水に
ブイヨンと市販のカレールー2個入れて
電子レンジでチン!したやつ~!


正解!


Q3.これ、な~んだ?
200608172118586.jpg

ピンポ~ン♪
チン!したルーを先程の挽き肉を炒めたフライパンに
入れてるとこ~!


正解!


Q4.これ、な~んだ?
200608172118584.jpg

ピンポ~ン♪
隠し味のケチャップ~!


正解!


Q5.じゃ~。。。これ何してるとこ?
200608172118582.jpg

ピンポ~ン♪
味の調整しながら汁気を飛ばすようにして炒めてるとこ~!
んでもって、もうちょっとスパイシーにしたかったので
ガラムマサラとチリペッパーをちょっと足しちゃったとこ~!


正解!



Q6.最後にこれは?
20060817211858.jpg

ピンポ~ン♪
なんちゃってドライカレー~!


正解!



さあ、みんなそろって「いただきま~す♪」


今日も平和だ。。。( ̄▽ ̄)
[ 2006/08/18 09:42 ] お料理 | TB(0) | CM(4)
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プロフィール

まこ

Author:まこ
埼玉県在住
『笑ってりゃ~最強だよ!』
この言葉に支えられながら頑張ってます(*^^*)
お年頃で本好きのお嬢と勝手気ままだけどやさしいやんちゃ坊主と一緒に笑いあり涙あり暮らしております。

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